位於SOGO敦化館4樓的「漢來名人坊」是由香港米其林粵菜名店「名人坊」與台灣「漢來美食集團」攜手打造的高級粵菜餐廳,分店遍及台灣北、中、南地區。香港名人坊餐廳自2010年連續獲得米其林至今,有「隱世廚神」之稱的富哥鄭錦富,以深厚粵菜功夫、時令食材、細膩有層次的調味,創造出獨門料理,完美呈現最不平凡的私房菜色,連挑嘴的母親大人都驚豔不已!!
➤ 地址:台北市大安區敦化南路一段246號4F
➤ 交通:鄰近捷運忠孝敦化站,步行約5分鐘
➤ 電話:(02)8773-2111
➤ 營業時間:週一至週五11:30-14:30、18:00-22:00;週六至週日11:30-16:30、18:00-22:00
漢來名人坊(台北敦化店)|環境介紹
敦化店名人坊的座位數很多,有開放座位及數間包廂,最大包廂可容納24人,不論是三五好友聚餐、家庭聚會或商務聚餐都非常適合。
等待上菜前,先喝杯熱茶暖胃,茶資另計。菜單選擇很多,有單點、個人套餐及桌菜選擇,萱兒跟媽咪選擇的是單點的方式。(點我看菜單)
金銀蒜長春卷/4條 NT$208元
長得像脆笛酥的春捲,咬下去滿滿的蝦仁餡,口感鮮甜彈牙,可搭配一旁的陳醋食用。
美味指數:★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
招牌網通腸粉 NT$220元
有別於一般腸粉內餡,名人坊用炸過的米網裹著蝦漿讓這道點心更細緻,又酥又軟又Q的多層次口感讓人超級滿足,大推!
美味指數:★★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
水晶鮮蝦餃/3顆 NT$208元
晶瑩剔透的蝦餃微微綻放鮮蝦的嫩色,吃一口就能感受到Q彈外皮包裹著滿滿蝦仁餡的鮮甜,不用沾醬就好吃。
美味指數:★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
鮑魚燒賣皇/2顆 NT$220元 + 富哥招牌蝦餃皇/顆 NT$158元
名人龍鳳餃是由鮑魚燒賣皇和富哥招牌蝦餃皇組成。燒賣上放鮑魚,蝦餃上以金箔點綴,雖然單價不低但用料也很霸氣。燒賣上的鮑魚Q彈味濃郁,內餡滿是脆口蝦仁鮮味十足。有別於水晶鮮蝦餃,富哥招牌蝦餃皇形體比較大,內餡包得不是剁碎的蝦肉,而是完整的蝦仁數隻,飽滿又好吃。
美味指數:★★★★☆ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
蜂巢芋頭角/2粒 NT$128元
炸至酥脆的蜂巢外皮,搭配綿密又香氣十足的芋泥內餡,鹹甜的味道越吃越涮嘴。
美味指數:★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
名人坊脆皮叉燒包/3粒 NT$198元
萱兒本身不愛吃叉燒包,但名人坊的叉燒包顛覆了我對叉燒包的印象。
烤得金黃的酥脆外皮口感有點像菠羅麵包,內餡的瘦肉叉燒吃起來帶有淡淡的甜味,一點都不膩口,熱熱吃最好吃!
美味指數:★★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
珍珠糯米雞/2粒 NT$188元
一上桌就聞到荷葉清香撲鼻,Q彈不黏牙的糯米、軟嫩的雞肉再加一顆飽滿鬆綿的蛋黃,吃起來鹹香鹹香的,忍不住一口接一口。
美味指數:★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
龍蝦湯泡飯/1例 NT$1,180元
鮮豔橘紅的湯頭是以龍蝦肉、龍蝦殼熬煮而成,再倒入炸過的泰國米,使之浸泡吸取湯汁後再食用。
湯裏頭的料很彭湃,有不少龍蝦肉及干貝,每一口都能感受到米粒的脆度以及滿滿的龍蝦精華,讓人不自覺就喝到見底,為推薦必點!
美味指數:★★★★★ (★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
吃飽喝足好開心,合影紀念一下(^v^)
漢來名人坊(台北敦化店)|評分時間
其實萱兒在寫這篇食記之前,已經到漢來名人坊用餐過3次了,由此可知萱兒內心對這間餐廳的評價有多高,三不五十就想來吃一下(ᗒᗨᗕ),由衷感謝推薦這間餐廳給我的友人,讓我可以不用飛到香港就吃到那麼美味的料理。這裡的服務也很棒,人員隨時做好準備在旁為客人提供餐桌服務,讓人有賓至如歸的感受,期待下次能和更多朋友一起用餐品嚐桌菜菜色。
美味指數:★★★★☆
服務態度:★★★★★
整體環境:★★★★
回訪率:100%
(★代表一顆星;☆代表半顆星; 最高分5顆星)
*本篇為自費體驗之實際感受分享*
漢來名人坊(Celebrity Cusine)
地址:台北市大安區敦化南路一段246號4F
交通:鄰近捷運忠孝敦化站
電話:(02) 8773-2111
營業時間:週一至週五11:30-14:30、18:00-22:00;週六至週日11:30-16:30、18:00-22:00
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